Длинные пляжи, старые камни, высокие пальмы... Сус – это город, полный соблазнов, где гармонично сочетаются отдых и экзотика. Большой современный город является одним из самых оживленных курортов Туниса. Сус, город истории, сохранил великолепную Медину и исключительные памятники раннего Средневековья. В нескольких минутах пути от Суса вокруг морского парка развлечений Марины был специально построен маленький туристический город с андалузским шармом: это искусственно созданный курорт Порт Эль-Кантауи.
Что посетить?
Море и история
Включенная в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, Медина Суса располагается на склоне холма рядом с морем. Приятно пройтись по узким улочкам в атмосфере иного времени, поторговаться на базарах. Вместе с высокой башней Тур Халеф старый город сохранил средневековые укрепленные стены и множество памятников, которые свидетельствуют о прошлом этой крепости: Рибат, форт и место религиозного культа, Большую мечеть, похожую на крепость, величественную Касбу. Третий крупный город в Тунисе, Сус имеет оживленный центр с многочисленными магазинами, развитую инфраструктуру отдыха и превосходные места для гуляния по берегу моря. Прогуляйтесь по набережным гавани для прогулочных судов Порта Эль-Кантауи. Вдохните чистый воздух в сельской местности: в окрестностях города есть поля, деревни и огромные оливковые рощи, которые с древних времен приносят богатство этому региону.
Чем заняться?
Ночные клубы или культура
Мелкий песок, бассейны, водные виды спорта... Во многих отелях Суса туристы смогут удовлетворить все свои потребности. Эль-Кантауи Гольф Курс (36 лунок) является любимым полем для гольфистов всего мира. В прекрасных центрах спа- и талассотерапии позаботятся о вашей физической форме как зимой, так и летом. Известные ночные клубы, три казино, широкий выбор лаундж-баров и ресторанов делают из Суса весьма оживленный курорт. Порт Эль-Кантауи, имея центр подводного плавания, является также излюбленным местом для активного отдыха яхтсменов. В Медине стоит посетить несколько исключительных памятников истории (см. стр.: 38); с некоторых из них можно любоваться широким панорамным видом на город. В полностью модернизированном археологическом музее Касбы вас ждут римские мозаики необычайной красоты, в то время как восковые фигуры Музея искусства и народных традиций «рассказывают» о повседневной жизни мастеров-ремесленников и других обитателей Суса. Обязательно посетите три других исторических города в окрестностях Суса: Монастир, Кайруан и Махдию.
Гастрономические советы
Сус находится в центре большого региона, где выращивают оливки. Кроме того, оливковое масло присутствует в многочисленных кулинарных рецептах: салатах, тушеных блюдах и выпечке. Прибрежный город Сус предложит вкуснейшую рыбу, кальмаров и осьминогов. Если вы предпочитаете типичное блюдо из мяса ягненка, попробуйте Sahli borghol, ростки пшеницы, приготовленные на пару с мясом и овощами. Завершите вашу трапезу чаем с мятой с кайруанским пирогом maqroudh или другой выпечкой. Но в Сусе, большом, эклектичном и открытом городе, вы также найдете отличные места, чтобы насладиться суши, тапас или блюдами итальянской кухни. Рестораны ждут вас на курорте, во дворцах города или на набережных Порта Эль-Кантауи с видом на прогулочные суда.
Где остановиться?
Клубный отель или апарт-отель
На всем пути от Суса до Порта Эль Кантауи длинная береговая линия усеяна большими курортными отелями, созданными для отдыха мечты. Отели, от самых роскошных до клубных, предлагают все виды услуг, которые вы только можете пожелать. Для большей независимости можно остановиться в апарт-отеле в гавани Порта Эль Кантауи. А если вы ищете больше очарования и уединения, то вам подойдут несколько маленьких отелей и гостевых домов, которые широко открывают свои двери в Медине и на морском берегу с прекрасными пляжами.
Ключи к пониманию
Мозаики или крепость
В эпоху Античности регион Суса процветал и славился своими прекрасными мозаиками, которые теперь можно увидеть в Археологическом музее города. Что касается средневекового города, он развивался в IX веке вокруг Рибата, убежища последователей суфизма (см. стр. 43). Находившийся поблизости от Кайруана, древней столицы Туниса, Сус был тогда военным портом: именно отсюда мусульманский флот отправился на завоевание Сицилии в 827 году. Большая мечеть, лишенная минарета, является исключительным памятником архитектуры того времени, как и прекрасно сохранившиеся укрепления – Рибат и Касба (крепость) с возвышающейся башней Тур Халеф. Еще один замечательный памятник средневековья – Кобба эль К'хауи, широкий купол с высеченными полосками, который находится рядом с музеем Искусства и народных традиций. В наше время Сус остается крупным торговым портом.
Оливковое масло
Знаете ли вы, что Тунис является ведущим производителем и экспортером оливкового масла за пределами ЕС? В конце эпохи античности Тунис был первым поставщиком оливкового масла в Римской империи. И сегодня сельские пейзажи радуют нас бесчисленными оливковыми рощами. Оливковое масло всегда было одним из главных богатств Туниса, а регион Суса – это крупный центр его производства, как писал еще
в XI веке андалузский географ Аль-Бакри: «Среди чудес Кайруана можно отметить важность его оливковых рощ». Каждую зиму оливки доставляются в давильню, где они измельчаются в жерновах и дробятся для получения нерафинированного масла. Так что не забудьте во время вашего визита попробовать восхитительное тунисское оливковое масло, вкусное и ароматное. Настоящие любители оценят его вкус с традиционным куском хлеба. Полезное для здоровья, оно является основным ингредиентом «средиземноморской диеты», чьи преимущества не нуждаются в представлении
Важно знать
Комиссариат по туризму Суса
Тел.: 73 225 157 / 73 225 158 / 73 210 943
Фестивали
Международный фестиваль в Сусе: музыка, театр (июль-август)
Еженедельный базар
Воскресенье
Транспорт
Международные аэропорты в Монастире (в 20 км от Суса) и Энфида (в 35 км от Порта Эль-Кантауи). Железнодорожная линия соединяет Сус с Тунисом, Монастиром, Махдией, Сфаксом. Региональная ж/д линия позволяет легко добраться до Монастира и Махдии через деревни Лемта (археологические раскопки) и Мокнин (гончарные мастерские).
Шопинг
Базары Суса полны тунисских ремесленных изделий, таких как ковры из Кайруана, чеканные медные светильники, вышитые платья, расписанные керамические чайные наборы, тапочки из разноцветной кожи. Обратите внимание на красивые деревянные предметы из оливкового дерева: статуэтки, столовые приборы и кухонные принадлежности. Купите оливковое масло, произведенное в регионе.