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Dintorni di Cartagine e Sidi Bou Said

Nei pressi della capitale, un sito prestigioso e dei panorami affascinanti : così si presentano le Coste di Cartagine, dal nome di una delle più gloriose città antiche del Mediterraneo. Fondata dai Fenici, distrutta e poi ricostruita dai Romani, Cartagine è oggi una città alla moda. Nelle vicinanze, Sidi Bou Said è un villaggio raffinato le cui case bianche e blu si addossano sul fianco di una collina, di fronte al mare. Vicino a questi luoghi pittoreschi si estendono le spiagge di Gammarth e La Marsa.

Che cosa vedere ?

Storia e poesia

Il sito di Cartagine è certamente uno dei più belli del Mediterraneo. Ancora oggi, si resta affascinati dalla baia dai riflessi turchesi, dalle case bianche circondate da cipressi, e in lontananza la sagoma del monte Boukornine che si intravede nella foschia. Scoprite dei frammenti di storia girovagando per le strade della Cartagine moderna : i resti della basilica di San Cipriano a piombo sul mare, le case cartaginesi del quartiere Magon, i Porti punici dove regna una sorprendente calma. Poi risalite le stradine lastricate del celebre villaggio vicino, Sidi Bou Said, fra moucharabiehs blu, buganvillee rosa e volute in ferro battuto. Fate una pausa al Café des Nattes per la sua tranquilla atmosfera tradizionale. Contemplate il meraviglioso paesaggio marino dal Café Sidi Chabaane, il faro o il vecchio cimitero. Numerosi artisti hanno scelto di vivere in questo villaggio pittoresco. Nelle vicinanze, La Marsa e il suo lungomare, Gammarth e le sue lunghe spiagge attirano gli abitanti di Tunisi in cerca di un luogo per rilassarsi.

Che cosa fare ?

Cultura e vita notturna

Il sito di Cartagine è iscritto sulla Lista del Patrimonio mondiale dell’Unesco e merita una lunga visita. Il gran numero di vestigia su una zona immensa permette di immaginare la città antica : serbatoi d’ acqua con una capacità di 60 milioni di litri, gigantesche terme romane, modi di vivere raffinati. Al Museo archeologico, potrete scoprire l’arte e i riti religiosi della Cartagine punica. Oggi, Cartagine e le città vicine restano dei centri di cultura con numerose gallerie d’arte. Spettacoli e concerti hanno luogo all’Acropolium (antica cattedrale), al palazzo medievale Abdelliya, nella casa del barone d’Erlanger (vedi pag. 27). La regione è anche dedicata agli svaghi : hotel balneari, sport nautici, centri di talassoterapia, due percorsi di golf, porto turistico a Sidi Bou Said. Qui la vita notturna è ricca : ristoranti, lounge, discoteche, festival di jazz (Jazz à Carthage) e di musica classica (Octobre musical). In estate, il teatro antico accoglie degli spettacoli internazionali in occasione del Festival internazionale di Cartagine.

Che cosa mangiare ?

Prelibatezze culinarie

Una volta luogo di villeggiatura della borghesia di Tunisi e della famiglia del Bey, le Coste di Cartagine sono una delle regioni più rinomate della Tunisia per la gastronomia. L’autentica tradizione culinaria della capitale rimane un suo vanto. Assaggiate ad esempio il kabkabou, pesce cotto a fuoco lento con olive e limone candito. Come antipasto, gustate il tajine tunisino – spessa omelette con verdure e formaggio, simile alla tortilla spagnola – e l’insalata mechouia – pomodori e peperoni grigliati e sminuzzati. A Sidi Bou Said, Cartagine o La Marsa, la scelta di ristoranti è ampia. Potrete gustare delle ricette tradizionali tunisine nell’atmosfera di un palazzo ottomano, una cucina mediterranea creativa in un ristorante chic a strapiombo sul mare, degli snack accompagnati da cocktail in un bar alla moda, o dei buoni piatti italiani in un ambiente rilassato. Visitando Sidi Bou Said offritevi un bambalouni, grossa ciambella calda a forma d’anello, poi bevete un tè alla menta con i pinoli al celebre Café des Nattes.

Dove dormire ?

Palazzi e bed & breakfast

Lungo le spiagge di Gammarth si susseguono grandi hotel balneari di ogni categoria, dal semplice hotel-club fino al palazzo ispirato ai palazzi moreschi. Altre possibilità di alloggio, meno classiche, sono a vostra disposizione. Se siete affascinati dal villaggio di Sidi Bou Said, potrete abitare in un hotel di charme o in un bed & breakfast. Se siete alla ricerca di più modernità e di un confort di qualità, scegliete una residenza di lusso nel bosco di Gammarth, in un boutique hotel a Cartagine o sulla costa di La Marsa.

Chiavi di lettura

Cartagine, città faro dell’Antichità

Cartagine è stata fondata dalla regina fenicia Elyssa, conosciuta anche con il nome di Didone. Una della metropoli più potenti dell’Antichità, essa estendeva il suo impero fino alla Sardegna e alla Spagna. A lungo rivali dei Greci, i Cartaginesi (chiamati anche Punici) erano eccellenti navigatori, dei commercianti e degli agricoltori avveduti. Ma malgrado le vittorie del celebre generale Annibale, i Romani conquistarono Cartagine e ne fecero una delle più sontuose città del loro impero. Più tardi, Sant’Agostino, uno dei padri della chiesa d’occidente vi studiò. Nel museo di Cartagine, voi farete conoscenza con la civiltà punica : statuette del dio Baal seduto sul suo trono, maschere in terracotta, steli incise recanti il misterioso “segno di Tanit”. Sul medesimo sito, voi vedrete gli antichi porti interni punici, delle vestigia di case e il santuario chiamato Tophet. Quanto alle numerose vestigia romane, esse testimoniano di una raffinatezza eccezionale.

Case e palazzi di Sidi Bou Said

A Sidi Bou Said, le porte sono il sorriso delle case. Dipinte di blu o in un giallo vivo, arcuate o rettangolari, incorniciate da pietre scolpite, da ceramica o da marmo bianco e nero… ognuna ha il proprio stile. Le più belle sono decorate con grossi chiodi neri sapientemente disposti a forma di stella, di rosa, di cipresso o di pesce. Nel corso della vostra passeggiata, non esitate ad abbandonare la via principale per esplorare le stradine : ad ogni passo, una nuova porta vi sorprenderà. Sidi Bou Said era un tempo il luogo di vacanza preferito delle famiglie privilegiate di Tunisi. A bordo del mare, esse vi ricostituivano il loro modo di vivere raffinato sotto la protezione della tomba di Sidi Abou Said, santo del 13° secolo. Dietro i muri semplicemente imbiancati con la calce si nascondono talvolta dei veri e propri palazzi. Uno di questi è stato edificato da un europeo innamorato del villaggio nel 1912, il barone Rodolfo d’Erlanger : trasformato in museo, esso accoglie oggi dei concerti. Altre case sono divenute delle gallerie d’arte e dei bed & breakfast.

Buono a sapersi

Commissariato per il turismo di Tunisi

Tél. : 71 840 622 / 71 845 618

crt.tunisnord@ontt.tourism.tn

Festival

Jazz a Cartagine (aprile)

Octobre Musical di Cartagine : musica classica

Festival Internazionale di Cartagine : musica, teatro (luglio-agosto)

Trasporti

L’aeroporto di Tunisi-Cartagine si trova a 20 km dagli hotel di Gammarth. Il piccolo treno TGM raggiunge La Marsa, Sidi Bou Said, Cartagine, La Goulette e Tunisi. Delle linee di veloci pullman collegano la regione a Tunisi. Per visitare Cartagine, può essere conveniente un forfait con un taxi per recarsi sui differenti siti dispersi nella città moderna.

Shopping

Al souk di Sidi Bou Said, voi comprerete dei tappeti, souvenir in ceramica, pantofole in pelle o tuniche orientali. Comprate nelle numerose boutique di creazione artigianale di Cartagine e delle città vicine : bei tessuti di lana o di seta, lampade e gingilli in vetro soffiato, bijoux tradizionali rivisitati… Altre opzioni : la pasticceria tunisina, i pasticcini ai datteri, i saponi profumati al gelsomino, le foutas (asciugamani da hammam)…