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Von Bizerte nach Dougga

Sie lieben die Natur und die Ursprünglichkeit, dann werden Sie von den Stränden und Tälern Nordtunesiens begeistert sein. Unberührte Buchten, Wälder, Weinberge und riesige Weizenfelder… und an der Küste Bizerte, eine reizvolle Stadt mit langer Geschichte, die über dem Mittelmeer zu wachen scheint. Diese grüne Region nennt zudem zwei UNESCO Welterbestätten, eine Kulturerbestätte, die römische Stadt Dougga, und den Naturpark von Ichkeul, dessen See tausenden Zugvögeln als Winterquartier dient, ihr eigen.

Sehenswertes

Medina und Landschaften

Der alte Hafen ist das Herz von Bizerte, weißgetünchte Häuser, jahrhundertealte Mauern und Fischerboote, die geräuschlos über die Wasserfläche gleiten. Ein charmanter und geschichtsträchtiger Ort. Nehmen Sie auf der Terrasse eines Cafés Platz und beobachten Sie das muntere Treiben an den Kais und tauchen Sie anschließend in die Stille der von hohen Mauern umgebenen Kasbah ein. Schlendern Sie durch die engen Gassen der Medina, besuchen Sie die Souks und bewundern Sie im Vorbeigehen einen türkischen Brunnen aus dem 17. Jahrhundert. Steigen Sie anschließend zu dem über der Stadt thronenden Spanischen Fort empor und genießen Sie den herrlichen Ausblick auf den Hafen. Ein Spaziergang durch das Zentrum von Bizerte entführt Sie auf breiten Boulevards in die koloniale Vergangenheit der Stadt. Flanieren Sie zum neuen Jachthafen oder besuchen Sie den geschäftigen Handelshafen. Rund um Bizerte reihen sich grüne Hügel, Weizenfelder und Obstgärten aneinander: sie sind in einer der fruchtbarsten Regionen Tunesiens.

Kultur und Unterhaltung

Baden oder Archäologie

Auch wenn Bizerte weniger Besucher anzieht als Hammamet oder Sousse, bietet die Stadt einige schöne Hotels, in denen man den Strand und die Sommersonne genießen kann. Die Stadt ist auch ein beliebtes Ziel für Bootsliebhaber und Taucher. Entlang der Küste findet man eine Reihe wunderbarer, von Touristen wenig besuchter Strände: Cap Serrat, Raf-Raf, Ghar el-Melh… Der Naturpark von Ichkeul, einem UNESCO-Weltkulturerbe, lädt zu Spaziergängen entlang des Sees ein, gekennzeichnete Wege lassen die Besucher die reizvolle Berglandschaft entdecken. Geschichtsinteressierte Gäste sollten einen Besuch in der andalusischen Stadt Testour, der osmanischen Festungen von Ghar el-Melh und Bizerte, der Ausgrabungsstätten von Utica und insbesondere von Dougga, einer der spektakulärsten Städte der römischen Antike in ihr Programm aufnehmen.

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Essen und Trinken

Fisch und Meeresfrüchte

Das um den alten Hafen angelegte Bizerte ist der perfekte Ort um Fisch und Meeresfrüchte zu genießen. Garnelen und verschiedene Tintenfische wie Sepien und Kalmare werden sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgang gereicht. Zu den Spezialitäten zählen gegrillter Fisch mit frittiertem Gemüse oder im Ofen zubereiteter und mit Kreuzkümmel und Safran gewürzter Fisch. Die fruchtbaren Täler des Nordens dienen dem Anbau von Getreide, der Viehzucht und dem Olivenanbau. Eine Spezialität der Region, die besonders an Festtagen zubereitet wird, ist das t’bikh, eine mit Getreide und Lammfleisch zubereitete Suppe, die mit verschiedenen Gewürzen und Orangenschalen verfeinert wird. Probieren Sie den köstlichen und fein gewürzten Couscous mit Zackenbarsch. Für dieses alte, von den Berbern stammende Gericht wird Weizengries über Dampf gegart und mit Lammfleisch und Gemüse zubereitet. In den Küstenstädten wird das Fleisch auch gerne durch Fisch ersetzt. Gute Restaurants finden Sie in der Nähe der Strandhotels, des alten Hafens und der Marina.

Übernachten

Hotel, Ökofarm oder Bungalow am Strand

Bizerte besitzt eine klassische Hotelzone für den Strandurlaub. Die Region bietet jedoch auch originellere Unterbringungsmöglichkeiten: ein Gästezimmer auf einem ökologisch geführten Bauernhof, Bungalows an einem einsamen Strand, eine luxuriöse Villa mit Meerblick oder ein altes Haus in der Altstadt.

Wissenswertes

Alte Festungen und Vögel

Die Ruinen von Utica, der ersten phönizischen Siedlung auf tunesischem Boden, und von Dougga, eine römische Stadt mit numidischen Wurzeln, zeugen von der antiken Vergangenheit dieser fruchtbaren Region. Dougga ermöglicht den Besuch einer erstaunlich gut erhaltenen antiken Stadt, mit Denkmälern wie das numidische Mausoleum, das Theater oder das Kapitol. Bizerte nimmt im Mittelmeer eine strategische Position ein, die bis zum heutigen Tage seine militärische Funktion bestimmt. Der Innenhafen und der große mit dem Meer verbundene See von Bizerte dienten bis ins 17. Jahrhundert den Seeräubern als Versteck für ihre Galeeren Das südlich von Bizerte liegende Ghar el-Melh beherbergte einstmals die osmanische Kriegsflotte. Die Ruinen des Arsenals und der drei Festungen sind noch erkennbar. Die Region verdankt ihre Entwicklung auch den Andalusiern, den aus Spanien vertriebenen Muslimen. Die Andalusier ließen sich auch in Testour nieder, einer kleinen Stadt, deren Moscheen den spanischen Kirchen nachempfunden wurden. Der See von Ichkeul ist eines der bedeutendsten Feuchtgebiete des Mittelmeers. Er bildet ein einzigartiges Ökosystem, in dem sich je nach Jahreszeit Süß- und Salzwasser abwechseln und das Tausenden Wasservögeln als Winterquartier dient. Der See wird von einem bewaldeten Berg mit einer bemerkenswerten Flora und Fauna überragt.

Die Töpferinnen von Sejnane

Das kleine Dorf Sejnane ist für sein uraltes Töpferhandwerk bekannt. Hier lernen die Frauen bereits in jungen Jahren die Tonerde zu bearbeiten und zu formen. Dabei bringen Sie es zu erstaunlicher Kunstfertigkeit: ohne Töpferscheibe stellen sie perfekt geformte Teller, Töpfe und Vasen her. Geleitet von ihrer Fantasie erzeugen Sie auch kleine Spielsachen und dekorative Puppen, die sie mit traditionellen Berbermotiven mit rotem Oker und Pflanzenfarbstoffen bemalen. Ob Zickzackmuster, Dreiecke oder andere Motive… unter ihren Fingern werden die zierlichen kleinen Figuren zum Leben erweckt. Die Töpferinnen bemalen auch Teller und Platten mit sehr alten Symbolen wie Palmen, Schildkröten, Fischen, menschlichen Umrissen. Dabei verwenden sie sehr einfache Werkzeuge: kleine Stäbchen oder Brettchen, Plastikteile sowie Muscheln zum Polieren der Oberflächen. Das inmitten von Hügeln und Seen gelegene Dorf Sejnane ist auch für seinen kleinen französischen Bahnhof und für seine Störche, die in den Ruinen einer aufgelassenen Fabrik nisten, bekannt. Zahlreiche Gründe, die zu einem Besuch bei den Töpferinnen von Sejnane einladen.

Gut zu wissen

Tourismusamt Bizerte

Tel. : 72 430 999 / 72 432 897 / 72 432 703

crt.bizerte@ontt.tourism.tn

Wochenmärkte

Dienstag: Bizerte, Béja. Donnerstag: Sejnane, Teboursouk. Freitag: Ras Jebel, Mateur, Testour. Samstag: Mateur, El Alia, Thibar. Sonntag: Bizerte.

Verkehrsverbindungen

Der Flughafen Tunis-Carthage liegt 70 km von Bizerte entfernt. Eine Autobahn und eine Eisenbahnlinie verbinden Bizerte mit der tunesischen Hauptstadt. Eine weitere Autobahn führt in die Region westlich von Tunis in Richtung Testour und Dougga.

Einkaufen

In Bizerte wie in allen anderen Städten Tunesiens bieten Ihnen die Kunsthandwerks- und Souvenirläden eine große Auswahl an Dekorationsgegenständen, besticken Tuniken, Handtaschen und Lederpantoffeln, Teppichen, geflochtenen Körben… an. Eine besondere Urlaubserinnerung sind die handgefertigten Keramiken aus Sejnane mit ihren einzigartigen graphischen Mustern in Rot und Schwarz.