Karthago und Sidi Bou Saïd

Karthago erhebt sich unbestreitbar an einem der schönsten Orte des Mittelmeers. Auch heute noch fasziniert dieser Ort durch das türkisblaue Wasser seiner Bucht, die von Zypressen umgebenen weißen Häuser und die Silhouette des Boukornine-Berges, der sich in der Ferne aus dem Morgennebel erhebt. Auch in den Straßen des modernen Karthago ist die Geschichte allgegenwärtig: die über dem Meer thronenden Überreste der Basilika des Heiligen Cyprian, die karthagischen Häuser des Magon-Viertels, der in heiterer Gelassenheit ruhende punische Hafen …. Steigen Sie die gepflasterten Gässchen des berühmten Nachbardorfs Sidi Bou Saïd mit seinen blauen moucharabieh genannten Fenstergittern, dunkelroten Bougainvilleas und seinen schmiedeeisernen Verzierungen empor. Genießen Sie die traditionelle Atmosphäre bei einer kleinen Pause im Café des Nattes. Blicken Sie vom Café Sidi Chabaane, vom Leuchtturm oder vom alten Friedhof auf die weite Meereslandschaft. Zahlreiche Künstler haben dieses inspirierende Dorf zu ihrem Wohnort gewählt. Der direkt am Meer gelegenen Ort La Marsa und die langen Strände von Gammarth sind beliebte Ausflugsziele für die Bewohner von Tunis.

Als ehemalige Sommerresidenzen der Bourgeoisie von Tunis und der Familie des Beys (Königs) ist die Küste von Karthago für ihre Gastronomie bekannt. Die authentischen kulinarischen Traditionen der Hauptstadt werden hier auch heute noch in Ehren gehalten. Probieren Sie zum Beispiel ein kabkabou, ein mit Oliven und eingelegten Zitronen geschmortes Fischgericht. Kosten Sie als Vorspeise das tunesische tajine – ein dickes Omelett mit Gemüse und Käse, das der spanischen Tortilla ähnelt – oder eine mechouia – ein Salat aus gegrillten und kleingeschnittenen Tomaten und Paprika. In Sidi Bou Saïd, Karthago oder La Marsa gibt es eine umfangreiche Auswahl an Restaurants. Versuchen Sie traditionelle tunesische Küche in einem osmanischen Palast, kreative mediterrane Küche in einem schicken Restaurant über dem Meer, Snacks und Cocktails in einer Szene-Bar oder gute italienische Gerichte in entspannter Atmosphäre. Versäumen Sie es nicht bei einem Besuch in Sidi Bou Saïd ein bambalouni, einen großen heißen ringförmigen Krapfen zu probieren und trinken Sie ein Glas Minztee mit Pinienkernen im berühmten Café des Nattes.

Karthago wurde von der phönizischen Königin Elyssa, auch unter dem Namen Didon bekannt, gegründet. Als eine der mächtigsten Städte der Antike beherrschte sie das Mittelmeer zwischen Sardinien und Spanien. Die Karthager (auch Punier genannt) waren langjährige Rivalen der Griechen und ausgezeichnete Seefahrer, Händler und geschickte Bauern. Trotz der Siege des berühmten Generals Hannibal wurde Karthago letztlich von den Römern erobert, die Karthago zu einer der prächtigsten Städte ihres Imperiums ausbauten. In dieser Stadt studierte der Heilige Augustinus, einer der Kirchenväter der römischen Kirche. Im Museum von Karthago können Sie die Überreste der punischen Zivilisation bewundern: die Statue des Gottes Baal auf seinem Thron sitzend, Masken aus gebranntem Lehm, gravierte Stelen mit dem mysteriösen „Tanit-Zeichen“. Vor Ort können Sie die alten punischen Häfen, die Reste von Häusern und das als Tophet bezeichnete Heiligtum besichtigen. Die zahlreichen römischen Ruinen zeugen von einem außergewöhnlich kultivierten Lebensstil.