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葡萄酒

突尼斯最受好评的葡萄酒之一的名字为Magon,这也并不是巧合,Magon是酿造葡萄酒业的第一位迦太基农学家。突尼斯葡萄酒的历史可以一直追溯到腓尼基时代。伊斯兰教的到来使其发展有所缓慢,但十九世纪末随着大量的意大利人迁移到突尼斯以及后来的法国人,使得葡萄酒业重新得以振兴。大部分突尼斯种植的普通栽培品种与法国南部地区相似,像红葡萄品种:赤霞珠,佳利酿,西拉或慕合怀特,白葡萄品种:霞多丽,麝香,白玉霓和苏维翁。

 

如今整个国家拥有几大葡萄产区和七个原产地控制制度AOC,其中有Magon(AOC Mornag,西拉和梅洛葡萄品种)。突尼斯葡萄酒在质量上不断提升,与意大利,法国和澳大利亚的专家及投资者一起合作,赢得了很多国际比赛的金奖。

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