أحرزعلي داي على الطاقية الذهبية بفرنسا عام 2015 وهو حاليا طاه أول بمطعم "بسترو باب" في باريس. علي داي هو ولد جذاب ومليء بالموهبة،عرف كيف يحول مهنته إلى فن تمكن منه وطوره.
بدأت مسيرة علي داي في سن الرابعة عشر حيث قرر بعد التداول مع والديه مغادرة الدراسة بالمعهد الثانوي للإلتحاق بمعهد مختص في الطبخ. بدأ علي داي أول تربصاته في الخامس عشرة من عمره في العاصمة التونسية أين تكون على يد كبار الطباخين
و في الثامن عشر من عمره، إختار الإلتحاق بمعهد بوكيس في مدينة ليون الفرنسية من أين إنطلقت مسيرتة.